Hauteur: 80 + 30 cm extracteur;
Largeur: 70 cm; Profondeur:
35 cm La
machine peut être installée à la fois verticalement et horizontalement, seule la position de l'extracteur change.
Fiche De Données
Manuel de l'utilisateur
Filtreurs
de Fumées et de graisse
Codice. INOX.4.EBR280
Zona industriale Pirano, Tavullia
Str. Delle Campagne, 10
61010 Tavullia PU - ITALY
Tel. +39 0721 1839937
+39 0541 955062
+39 0541 1646150
FAX +39 0541 1641257
P. IVA e C. F: IT 04083110405
Reg. imp. di Pesaro N. REA - PS – 196574
- Filtreurs de Fumées pour Fours à Pizzas
- Filtreurs de Fumées pour Fours à Pizzas électriques
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Générateurs d'Ozone Professionnels pour Hottes de Cuisine
Solution définitive pour l'assainissement des cuisines professionnelles. Nos systèmes à l'ozone en inox éliminent fumées et graisses. Matériel certifié CE par ETC Group.
Générateurs d’ozone professionnels pour hottes de cuisine et élimination des odeurs
Les générateurs d’ozone ETC Group sont des systèmes professionnels conçus pour le traitement continu de l’air dans les cuisines commerciales. Grâce à une efficacité supérieure à 95 % et à la technologie de décharge corona, ils produisent de l’ozone de haute pureté capable d’éliminer les odeurs de cuisson, les vapeurs, la fumée et les particules de graisse. Fabriqués entièrement en acier inoxydable AISI 304 et certifiés CE, ils garantissent sécurité, durabilité et fonctionnement continu 24/7. Ils sont idéaux pour les restaurants, cantines, cuisines industrielles, pizzerias et laboratoires alimentaires.
L’ozone est l’un des oxydants naturels les plus puissants. Dans les systèmes d’extraction professionnelle, il neutralise les odeurs organiques persistantes, dégrade les composés volatils et les graisses, réduit la charge microbienne (virus, bactéries, moisissures), maintient les conduits plus propres, diminue les risques d’incendie et réduit considérablement les besoins de maintenance. Associé à une unité de traitement au charbon actif, l’air traité peut être réintroduit en toute sécurité dans l’environnement, car tout l’ozone résiduel est neutralisé.
ETC Group propose deux gammes principales. La ligne CUBIK, dédiée aux installations fixes, est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles à forte intensité de cuisson. Elle assure une grande stabilité, une consommation très faible (25–80 W) et une efficacité constante même dans les conditions les plus exigeantes, comme les cuisines asiatiques, fast-foods ou cuisines à fritures. La ligne COMPACT est destinée aux petites cuisines ou aux espaces réduits, avec des modèles de 5, 10, 20, 60 et 120 g/h. Grâce à leur format réduit, ils offrent une solution performante tout en minimisant l’encombrement.
Le processus de traitement de l’air se déroule en trois étapes : d’abord, l’aspiration de l’air contaminé à travers un ventilateur et un pré-filtre ; ensuite, l’oxydation avancée dans les réacteurs à ozone où les odeurs, graisses et COV sont décomposés ; enfin, la neutralisation complète de l’ozone résiduel grâce à une unité à charbon actif, garantissant un air propre et sans odeur.
Les applications typiques incluent les restaurants, pizzerias, fast-foods, cuisines ethniques à forte intensité d’odeurs, cuisines à fritures, laboratoires gastronomiques, zones de préparation alimentaire, industries alimentaires et zones de pré-transformation. Tous les générateurs d’ozone ETC Group respectent les normes européennes, notamment la Directive 2006/42/CE, la Directive 2014/35/UE, la norme CEI 64-8 et la norme EN 60204. L’installation nécessite des supports en acier inoxydable, des conduits rigides en PVC ou inox, ainsi qu’une distance minimale de 30 cm des matériaux inflammables.
La maintenance est simple et peu fréquente : nettoyage du filtre tous les 3 mois, contrôle du ventilateur tous les 6 mois, vérification des émetteurs d’ozone tous les 12 mois et inspection électrique annuelle. Grâce à leur construction robuste et leur technologie optimisée, ces systèmes garantissent une longue durée de vie avec des coûts d’exploitation très faibles.
Les systèmes à ozone ETC Group offrent de nombreux avantages : installation rapide sur tout type de hotte, consommation minimale, assistance technique immédiate, pièces de rechange disponibles le jour même, performances basées sur des milliers d’installations, prix très compétitifs et disponibilité permanente de tous les modèles en stock. Ils sont particulièrement efficaces dans les installations complexes ou dans les situations où d’autres systèmes de filtration des odeurs ont échoué.
Note technique : les générateurs d’ozone ne conviennent pas au traitement des « fumées blanches » produites par des huiles à très haute température, comme les grills à hamburgers ou les friteuses industrielles. Pour cela, des filtres électrostatiques professionnels sont nécessaires.
FAQ :
La quantité d’ozone nécessaire dépend du volume d’air et de la longueur de la hotte : généralement 10 à 20 g/h pour 1 000 m³/h d’air extrait. L’air traité peut être réintroduit en toute sécurité, car le charbon actif élimine complètement l’ozone résiduel. La maintenance est minimale, généralement tous les 6 à 12 mois.
Contact :
ETC Group S.r.l., Zone Industrielle Pirano – Tavullia (PU), Italie
Téléphone : +39 0541 955062
WhatsApp : +39 373 7755779
E-mail : informazioni@etcgroupsrl.biz
LINEA eOZONER
VERSIONI: 5 gr/h; 10 g/h; 20 gr/h
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