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GreenBiz con Marco Columbro
andato in onda su SKY
(puntata intera)
ETC
GROUP
TV
Altura: aspirador de 80 + 30 cm;
Ancho: 70 cm;
Profundidad: 35cm
La máquina se puede instalar tanto vertical como horizontalmente, solo cambia la posición del aspirador.
Scheda Tecnica
Manuale d'uso
ASPIRATORI PER ALTE
TEMPERATURE
+300°
Codice. INOX.4.EBR280
Tel.
+39 0721 1839937
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Obligación de expulsar el aire de la cocina al exterior
Obligación de expulsar el aire de la cocina al exterior: normativa y soluciones
En Italia, la expulsión del aire viciado de la cocina al exterior del edificio no es solo una buena práctica para la calidad del aire interior, sino una obligación legal. Esta obligación está establecida en el DPR 412/1993 y actualizada por el D.Lgs n.º 102 de 2014. La normativa exige que el aire producido en ambientes como cocinas, baños, lavanderías y locales de servicio sea evacuado al exterior, garantizando así un ambiente interior más saludable y seguro.
¿Por qué es obligatoria la expulsión del aire de la cocina?
El aire viciado de la cocina contiene sustancias nocivas para la salud, entre ellas:
Monóxido de carbono: un gas potencialmente letal producido por la combustión incompleta.
Humos y vapores de cocción: cargados de grasas y residuos orgánicos.
Olores persistentes: que pueden impregnar muebles, cortinas y paredes.
La acumulación de estas sustancias en los ambientes interiores puede causar problemas respiratorios, aumentar el riesgo de moho y reducir el confort habitacional. Por eso, la normativa prevé la obligación de expulsar el aire directamente al exterior.
Cómo expulsar el aire de la cocina al exterior
La expulsión del aire puede realizarse mediante:
Chimenea o conducto de humos: solución ideal para garantizar una evacuación correcta sin recirculación.
Sistema de aspiración con campana extractora: la opción más común, siempre que esté instalada correctamente y conforme a las prescripciones técnicas.
Requisitos técnicos para las campanas extractoras
Si se opta por una campana extractora, es fundamental respetar ciertas disposiciones técnicas para asegurar un funcionamiento óptimo:
Instalación correcta: la campana debe cubrir toda el área de cocción y garantizar una aspiración eficaz.
Conducto de salida en material incombustible: debe tener una sección mínima de 150 cm² para asegurar un flujo adecuado.
Impermeabilidad del conducto: debe instalarse para evitar infiltraciones de agua que puedan comprometer el funcionamiento del sistema.
Cómo elegir el sistema de aspiración más adecuado
Al elegir una campana extractora, es importante considerar:
La potencia de la campana en relación con el tamaño de la cocina y el tipo de uso.
El tamaño del conducto de salida, que debe ser adecuado para garantizar una aspiración eficiente.
La presencia de un filtro antigrasa, indispensable para retener los humos y olores de la cocción, proteger el motor de la campana y mejorar la calidad del aire.
Conclusión
Garantizar una correcta expulsión del aire de la cocina no es solo una obligación legal, sino una necesidad para el bienestar de los ambientes domésticos y laborales. Confiar en un técnico cualificado para el diseño e instalación de un sistema de aspiración conforme a la normativa asegura un ambiente más sano, confortable y seguro para todos.
Si lo deseas, podemos ofrecerte soluciones personalizadas para la instalación de sistemas de aspiración eficientes y normativos, garantizando la mejor calidad del aire en tus espacios.
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